Увы, но качество современной сгущенки далеко от настоящей, производимой по советским ГОСТам. Но приготовить ее можно и дома, причем это очень просто. К тому же, собственный натурпродукт будет гораздо дешевле магазинного.
Вареная сгущенка
После чего сразу отправить сладкое молоко на плиту, установив ее на максимальный нагрев. Довести молоко до кипения и убавить огонь до среднего, периодически помешивать будущее сгущенное молоко до момента закипания. В этот момент на молоке образуется пенка. Варить сгущенку нужно, чтобы молоко едва заметно булькало, чтобы оно не подгорело и не убежало из кастрюли.
Густое сгущенное молоко из 2-х ингредиентов (минимум сахара)
Каждый сладкоежка знает, что сгущенка может украсить любое блюдо или напиток. Но запасы так быстро заканчиваются, что каждый раз покупать следующую банку немного утомительно. Тем более, хочется чего-то нового и разнообразного. Не волнуйся, ведь мы уже подготовили 6 простых рецептов, как сделать сгущенку в домашних условиях! Тебе понадобится: мл молока, г сахарной пудры, 1 ч.
- Домашняя сгущенка на коровьем молоке - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить
- Нежный вкус и тонкий сливочный аромат делают сгущённое молоко идеальным топингом для блинов и вафель, а ещё важным ингредиентом для кремов, мороженого и других десертов.
- Не определен. Так как уваривая вы просто улучшаете качество молока.
- От этого сгущенка будет "шелковистой" и густой.
Домашняя сгущёнка за 15 минут Меня всегда огорчал тот факт, что я никак не могу найти в Италии сгущёнку. Все меня уверяют, что она тут тоже есть, но Поэтому я стала пробовать варить её сама по разным рецептам. Не всегда получалась "именно та, настоящая" сгущёнка, да и варить её надо было очень долго